♣️ Šťavnatá Roláda Z Mletého Masa
Jednoduchou roládu z mletého masa podlijeme trochou vody a dáme péct do předehřáté trouby asi na 35 minut. Po upečení rozbalíme alobal a roládu necháme mírně vychladnout. Jednoduchou roládu z mletého masa nakrájíme na plátky a podáváme s bramborovou kaší. Potřebné ingredience. 500 g mletého vepř. masa, sůl, pepř, smetana (nebo mléko) Na náplň: na pokladení: krájený šunkový salám a plátky tvrdého sýra. na vaječnou směs: 3-4 vejce, anglická slanina, na kostička krájená zeleninka dle chuti a pro barevnost, sterilované žampiony, zelené bylinky, hořčice, steril. okurek ap. Tato roláda je primárně z hovězího masa a její velikou výhodou je to, že je vždy krásně šťavnatá. Díky tomuto receptu se nemusíte nikdy obávat toho, že by mohla být po dopečení suchá a tím pádem ne příliš dobrá. Potřebné ingredience na hovězí roládu Ingredience. 100 g vepřového bůčku (mletého, uzeného) 400 g mletého masa míchaného (směs hovězího a vepřového) 1 vejce. 1 lžička mletého kmínu. 1 lžička mleté papriky. 1 lžička houbového koření. 2 mrkve. 200 g žampionů.200 g tvrdého sýra 300 ml kefíru 2 cibule 1 vejce 200 g hladké mouky 2 brambory Sůl Koření Bylinky Jak budeme postupovat: Maso vložte do mísy, přidejte vejce, sůl, pepř a bylinky. Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Přidejte ji k masové směsi a vše důkladně prohněťte rukama, dokud nebude směs hladká a všechny ingredience dokonale spojené.Servírování rolády z mletého masa. Plátky rolády v těstíčku servírujte ideálně s bramborovou kaší, vařenými brambory, hranolky, kroketami nebo jen tak s čerstvým pečivem. K pokrmu se bude hodit i jakýkoliv salát z čerstvé zeleniny nebo zelenina nakládaná (okurky, cibulky a podobně). Přejeme vám dobrou chuť.
1 kilogram mletého masa; 2 vejce; sůl a mletý pepř dle chuti; mletou papriku dle chuti; čerstvou bazalku dle chuti; 1 cibuli; 1 mrkev; 200 gramů tvrdého sýra na strouhání; Jak postupovat při přípravě masové rolády? Nejprve si v míse ochuťte mleté maso dle preferencí. Přidat můžete třeba mletou sladkou papriku a jemně
Suroviny: míchané mleté maso, houska, špenát listový, sýr mozzarella, vejce, sůl, pepř, petrželka, brambory, paprika čerstvá červená, česnek. Housku nakrájenou na kostičky si namočíme do trochy vody. Maso, vejce, vymačkanou housku, nasekanou petrželku, sůl a pepř smícháme v míse.….